我是一家小型餐饮店铺的经营者，去年底给附近一家公司供应了两批员工餐食，总金额近三万元，但对方一直以“财务流程未走完”为由拖欠至今。最近我需要支付食材供应商的货款，资金周转压力很大，请问该如何通过合法途径高效追回这笔欠款？

“ 赵金静律师，内蒙古缘合律师事务所专职律师，擅长公司法、合伙企业法法、破产法、公司股权构架与股权激励、公司收购与合并、股权纠纷、合伙纠纷、婚姻家事、继承纠纷等。进入内蒙古缘合律师事务所之前在浙江杭州某大型律所律师团队负责公司业务及各类诉讼业务洽谈，每年至少为几十家公司（包括集团公司、股份公司、中大及中小型企业）提供法律顾问服务、股权构架与股权激励、股权融资、公司并购等，拥有十多年的法律服务经验，在与客户沟通以及业务谈判中，有较强的交际能力和心理素质。在日常工作中，本人具有团队精神，认真负责，具有很强的解决问题能力，善于运用多种手段、通过多种途径完成工作任务。截止目前，参与过的集团公专项法律服务所涉单项非诉案件标的额最高达数十亿级，诉争案件所涉单项案件标的额最高达数千万。 ”